Jeg faldt forleden over en opskrift til müslibare med kondenseret mælk, som jeg blev nødt til at afprøve. Har i en lang periode hørt godt om kondenseret mælk til f.eks. hjemmelavet karameller på div. madblogs, så nu blev det min tur til at afprøve det, bare i müslibare i stedet for karameller.
Til müslibarene skal du bruge:
1 dåse Nestlé sødet kondenseret mælk (ca. 400 g)
250 g grovvalsede havregryn (jeg brugte alm. havregryn)
75 g kokosmel
100 g tørrede tranebær eller rosiner (jeg brugte rosiner)
125 g blandede kerner (græsker- solsikker- og sesamkerner) (Jeg brugte 125 g sol müsli med jordbær og brandflakes istedet da jeg ikke er så god til div. kerner)
125 g hasselnødder eller mandler (jeg brugte mandler)
Har lavet disse müslibare to gange, første gang brugte jeg 125 g sol müsli som jeg også skrev under ingredienser. Men 2. gang fulgte jeg opskriften og brugte 125 g kerner, så hvis i bliver forvirret over der på billedet er en skål med forskellige kerner istedet for sol müsli, så er det derfor. Jeg synes personligt selv müslibarende smager bedst når man skifter kernerne ud med sol müsli fra ota, men det er smag og behag.
Fremgangsmåde:
Hæld alle ingredienserne sammen og bland dem godt
Fordel derefter massen i en lille bradepande ca. 20×30 cm og tryk massen godt ned i bradepanden
Sørg for at massens overflade er jævn
Bages i en time ved 130 grader (I kan godt skrue højere op for varmen og bage dem i kortere tid hvis bare i holder øje med de ikke bliver sorte)
Lad den køle af og skær ud i passende stykker
Opbevares i kagedåse
Det vigtigt i ikke giver müslibarende for lidt, for ellers vil de smuldre og falde fra hinanden når i skærer dem ud. Been there done that…
Og VOILA !!
Nu burde i gerne have nogle super lækre og sprøde müslibare, jeg synes ihvertfald selv de er utrolig lækre. Det er perfekt som et mellemmåltid, eller hvis man er lidt lækkersulten men alligevel gerne vil køre den sunde stil.
Det skal lige siges at næringsindholdet gælder for müslibare hvor der er blevet brugt 125 g kerner og ikke 125 g sol müsli, men det gør nok alligevel ikke den helt store forskel.